0
0
London – Gaya hidup yang sibuk seringkali menyebabkan ketergantungan pada makanan cepat saji yang tidak sehat. Sebagai respons, tren Minimalist Food Prep (Persiapan Makanan Minimalis) telah menjadi pilihan gaya hidup populer yang mempromosikan efisiensi dan kesehatan.
Filosofi ini berpusat pada memasak dalam jumlah besar (batch cooking) hanya sekali atau dua kali seminggu, dengan fokus pada bahan-bahan sederhana, serbaguna, dan bergizi tinggi. Tujuannya bukan hanya menghemat waktu harian, tetapi juga mengurangi stres keputusan (“makan apa hari ini?”), yang dikenal sebagai decision fatigue. Dengan makanan yang sudah siap, godaan untuk membeli makanan di luar (takeout) berkurang drastis.
Minimalist food prep juga mendukung gaya hidup ramah anggaran dan nol sampah dengan perencanaan yang cermat, yang meminimalkan sisa makanan. Tren ini membuktikan bahwa makan sehat tidak harus rumit atau memakan waktu, melainkan membutuhkan perencanaan mingguan yang strategis.
